ایلام یکی از قطب‌های نام‌آشنای تولید گندم مرغوب با درصد پروتئین و گلوتن بالا در کشور

۰۸ / آبان / ۱۴۰۵ - 30 October 2026
۱۳:۲۰
برچسب ها - ایلام یکی از قطب‌های نام‌آشنای تولید گندم مرغوب با درصد پروتئین و گلوتن بالا در کشور

چرا نان در ایلام بی‌کیفیت است؟

بررسی چرایی کاهش کیفیت نان در ایلام نشان می‌دهد با وجود توزیع آرد مرغوب، عواملی چون کهنگی دستگاه‌های پخت، حذف زمان علمی وَرآمدن خمیر و کمبود آموزش‌های مهارتی، نان مصرفی شهروندان را به مرز بیاتی زودهنگام و افزایش دورریز کشانده است.
کد خبر: ۹۷۹۵۳۶۹    تاریخ انتشار: ۱۴۰۵/۰۸/۰۸
x

عضو کانال روبیکا ما شوید