روشن شدن تنور نانوایی سنتی با آرد کامل در سرخه

به گزارش خبرگزاری بسیج از سرخه، عباس غفوریان، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سرخه، از راه‌اندازی مجدد واحد نانوایی نان خشک سنتی در این شهرستان خبر داد و اظهار کرد: این واحد که پس از پنج ماه وقفه، با پیگیری‌های مستمر کارگروه آرد و نان به چرخه تولید بازگشته، با تمرکز بر ارتقای سلامت سفره مردم، پخت نان با آرد کامل را در دستور کار خود قرار داده است.

غفوریان با اشاره به اهمیت پایداری واحدهای صنفی مرتبط با ارزاق عمومی افزود: یکی از واحدهای نانوایی نان خشک سنتی شهرستان که به مدت بیش از پنج ماه غیرفعال بود، با تلاش و پیگیری‌های ویژه کارگروه آرد و نان، دوباره به چرخه تولید بازگشت. این توقف فعالیت، دغدغه‌هایی را برای شهروندان ایجاد کرده بود که این مشکل مرتفع شد.

او در ادامه با تأکید بر سیاست‌های حمایتی دولت از تغذیه سالم تصریح کرد: ویژگی بارز این واحد نانوایی در دور جدید فعالیت خود، استفاده از «آرد کامل» است. بازگشت این واحد به چرخه فعالیت با آردی که تمامی سبوس و مواد مغذی را داراست، گامی بلند در جهت ارتقای سطح سلامت عمومی محسوب می‌شود.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سرخه خاطرنشان کرد: مدیریت جهاد کشاورزی و کارگروه آرد و نان شهرستان، با رویکردی حمایتی و در عین حال نظارتی، در کنار تمامی واحدهایی است که برای خدمت‌رسانی صادقانه به مردم گام برمی‌دارند. امید است این شروع مجدد، الگویی برای ترویج مصرف نان‌های سنتی و سالم در منطقه باشد.